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Lewis Jaffrey

Signature Cocktail
18 jahrez
Branchenerfahrung
  • Antik Daiquiri
    Weißer Rum
    Drambuie
    Chartreuse Grün
    Selbstgemachter Vanille Sirup
    Limettensaft
    Eiswürfel
  • Antik Daiquiri
    Weißer Rum
    Drambuie
    Chartreuse Grün
    Selbstgemachter Vanille Sirup
    Limettensaft
    Eiswürfel

Der Bar Kodex von Lewis Jaffrey

Jede Bar kann durch falsches Personal verdorben werden.

Ein guter Barkeeper zu werden, passiert nicht durch Zufall.

Die Inspiration tendiert dazu, aus einem herauszusprudeln, wenn man es am wenigsten erwartet.

Ein wichtiger Aspekt eines guten Teams ist Leute einzustellen, mit denen man wirklich gut klar kommt. Dann klappt es auch mit den Gästen.

Viele Barkeeper fühlen sich, als ob sie die Rolle eines Psychiaters übernehmen. Ich ziehe es vor eine lustige Atmosphäre herbeizuführen, in der die Menschen zu beschäftigt damit sind Spass zu haben, anstatt dazusitzen und deprimiert zu sein.

Gebranntes Kind scheut das Feuer?

Den Titel als 7. beste Bar weltweit zu gewinnen, war der größte Schock meiner Karriere.

Die meisten Frauen möchten, dass der Mann ihre Hand hält während sie einschlafen; was die Frauen von Barkeeper bekommen sind Männer, die zu allen möglichen Zeiten zur Tür hereinschleichen und wie eine Brauerei riechen. Was sie erdulden ist Wahnsinn!

Nimm nur Freude und Fröhlichkeit mit zur Arbeit. Gäste sind nicht hier, um deinen Problemen zuzuhören.

Die Kunst des Mixens von Lewis Jaffrey

Die Kunst des Mixens von Lewis Jaffrey

Probieren Sie den Antik Daiquiri Cocktail von Lewis Jaffrey

Probieren Sie den Antik Daiquiri Cocktail von Lewis Jaffrey

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