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Cocktail Zusammensetzung für Über den Wolken

Zutaten
Gereifter Rum50ml
Amaro10ml
Lavendel Bitter3ml
Selbstgemachter Feigen Sirup10ml
Feige10g
Lavendel5g
Schokoladen parfümierte Hackschnitzel5g
Eiskugel1 
Eiswürfel300g
Zubehör
Rocks Glas1 
Glasglocke1 
Misch Glas1 
Barsieb1 
Jigger1 
Räucherpistole1 
Barlöffel1 
Cocktailspieß1 
Gereifter Rum
50ml
Amaro
10ml
Lavendel Bitter
3ml
Selbstgemachter Feigen Sirup
10ml
Feige
10g
Lavendel
5g
Schokoladen parfümierte Hackschnitzel
5g
Eiskugel
1 
Eiswürfel
300g
Rocks Glas
1 
Glasglocke
1 
Misch Glas
1 
Barsieb
1 
Jigger
1 
Räucherpistole
1 
Barlöffel
1 
Cocktailspieß
1 

Mixanleitung für Über den Wolken

  • Geben Sie eine Eiskugel in ein Rocks-Glas
  • Gießen Sie 10 ml selbst gemachten Feigen Sirup, 10 ml Amaro und 50 ml gereiften Rum in ein Misch-Glas
  • Fügen Sie 3 Spritzer Lavendel Bitter hinzu
  • Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln und rühren Sie sanft um
  • Seihen Sie das Ganze in das Rocks Glas ab
  • Geben Sie die Hackschnitzel mit Schokolade in eine Räucherpistole
  • Platzieren Sie das Rocks Glas unter eine Glasglocke und füllen Sie diese mit Rauch
  • Garnieren Sie alles mit Feigenstückchen auf einem Cocktailspieß und einem Lavendelzweig

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