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Cocktail Zusammensetzung für Schaumbad

Zutaten
Selbstgemachter Lavendel Wodka25ml
Selbstgemachter Mohn Wodka 25ml
Litschi Likör25ml
Rosen Sirup5ml
Stilles Wasser50ml
Litschi120g
Lecithine2g
Eiswürfel200g
Zubehör
Champagner Schale1 
Schüssel1 
Cocktailshaker1 
Barsieb1 
Entsafter1 
Schneebesen1 
Jigger1 
Selbstgemachter Lavendel Wodka
25ml
Selbstgemachter Mohn Wodka
25ml
Litschi Likör
25ml
Rosen Sirup
5ml
Stilles Wasser
50ml
Litschi
120g
Lecithine
2g
Eiswürfel
200g
Champagner Schale
1 
Schüssel
1 
Cocktailshaker
1 
Barsieb
1 
Entsafter
1 
Schneebesen
1 
Jigger
1 

Mixanleitung für Schaumbad

  • Gießen Sie 25 ml Litschi Likör, 25 ml selbst gemachten Mohn Wodka und 25 ml selbst gemachten Lavendel Wodka in einen Shaker
  • Füllen Sie den Shaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie ihn
  • Seihen Sie das Ganze in eine gekühlte Champagner Schale ab
  • Geben Sie 8 geschälte und entkernte Litschis in einen Entsafter und machen Sie frischen Litschisaft daraus
  • Gießen Sie 50 ml stilles Wasser, 100 ml Litschisaft und 5 ml Rosen Sirup in eine Schüssel
  • Fügen Sie eine Prise Lecithine hinzu
  • Verquirlen Sie alles bis ein Schaum entsteht
  • Garnieren Sie den Cocktail mit diesem Schaum

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