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Cocktail Zusammensetzung für Sazerac

Zutaten
Bourbon30ml
Absinth15ml
Cognac45ml
Angostura Bitter3ml
Peychaud's Bitter3ml
Stilles Wasser5ml
Zuckerwürfel5g
Zitronen Schale1 
Eiswürfel420g
Zubehör
Rocks Glas1 
Misch Glas1 
Barsieb1 
Jigger1 
Stößel1 
Barlöffel1 
Sparschäler1 
Bourbon
30ml
Absinth
15ml
Cognac
45ml
Angostura Bitter
3ml
Peychaud's Bitter
3ml
Stilles Wasser
5ml
Zuckerwürfel
5g
Zitronen Schale
1 
Eiswürfel
420g
Rocks Glas
1 
Misch Glas
1 
Barsieb
1 
Jigger
1 
Stößel
1 
Barlöffel
1 
Sparschäler
1 

Mixanleitung für Sazerac

  • Füllen Sie ein Rocks Glas bis obenhin mit Eiswürfeln
  • Gießen Sie 15 ml Absinth und 10 ml stilles Wasser dazu und stellen es zur Seite
  • Geben Sie einen Zuckerwürfel in ein Misch Glas
  • Tränken Sie den Zucker mit 3 Schuss Angostura Bitter, 3 Schuss Peychaud's Bitter und zerkleinern Sie alles mit dem Stößel
  • Fügen Sie 45 ml Cognac und 30 ml Bourbon hinzu
  • Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln und rühren Sie um bis der Zucker sich auflöst
  • Gießen Sie das stille Wasser, den Absinth und das Eis aus dem Rocks Glas dazu
  • Seihen Sie den Cocktail in das aromatisierte Glas ab
  • Garnieren Sie den Drink am Ende mit Zitronenschalen

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