Tom und Jerry
Tom and Jerry
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Cocktail zusammensetzung für Tom und jerry
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| Brauner rum | 25 | ml |
| Cognac Hennessy | 25 | ml |
| Wachtel eigelb | 5 | stück |
| Milch | 150 | ml |
| Wachtel eiweiß | 25 | ml |
| Streuzucker | 10 | g |
| Gemahlene muskatnuss | 1 | g |
| Zimtstange | 5 | g |
| Gadgets | ||
|---|---|---|
| Becher | 1 | stück |
| Schüssel | 1 | stück |
| Barlöffel | 1 | stück |
| Wachteleischere | 1 | stück |
| Muskatreibe | 1 | stück |
| Schneebesen | 1 | stück |
| Milchkanne | 1 | stück |
| Jigger | 1 | stück |
Mixanleitung für Tom und jerry
- Verquirlen Sie 25 ml Wachtel Eiweiß in einer Schüssel, bis sich ein Schaum bildet
- Verquirlen Sie 5 Wachtel Eigelb separat mit 2 Barlöffeln Streuzucker
- Gießen Sie den Inhalt der beiden Schüsseln in eine Kaffeetasse
- Fügen Sie 25 ml Cognac und 25 ml braunen Rum hinzu
- Geben Sie heisse Milch dazu und rühren Sie vorsichtig um
- Garnieren Sie den Drink am Ende mit gemahlener Muskatnuss
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