Selbstgemachter Tabak Sirup

Dave Mitton, Rezept für 375ml: Giessen Sie 375ml gereiften Rum in einen Kochtopf und geben Sie 200g Rohzucker hinzu. Lassen Sie das Ganze auf mittlerer Hitze aufkochen, verrühren Sie alles bis der Zucker aufgelöst ist und lassen es dann für 10 - 20 min köcheln (sollte der Alkohol zu brennen beginnen, bedecken Sie den Topf mit einem Deckel um die Flamme zu löschen). Nehmen Sie den Topf von der Platte und seihen Sie die Flüssigkeit durch ein Sieb, gefüllt mit Pfeifentabak, in einen anderen Kochtopf ab. Wiederholen Sie diesen Prozess mehrmals, bis der Sirup den Tabakgeschmack absorbiert und stellen Sie dabei aber sicher, dass der Tabak nicht in den Sirup gelangt. Lassen Sie den gewonnenen Sirup abkühlen, füllen Sie ihn in eine Flasche und bewahren Sie ihn nicht länger als 1 Monat im Kühlschrank auf.