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Kleine, rote Beeren, die an ganzjährigen Stauden, hauptsächlich in Russland, Serbien, Polen und den USA wachsen. Sie enthalten Zucker, organische Säuren, Vitamin A, B, C und fette Öle. Eingefroren bleiben die nützlichsten Eigenschaften der Beeren erhalten. Ein Löffel ergibt ca. 50g Beeren.