Georgiy Folomeshin

Krasnojarsk

Георгий Фоломешин

Krasnojarsk

Barkeeper in

Kiko Ramen Izakaya bar

Branchenerfahrung

Berufserfahrung 10 Jahre

Respekt

Auszeichnungen

von The House of Angostura®

2021

Meine Karriere

Noch in Arbeit

Barkeeper in Kiko Ramen Izakaya bar, Krasnojarsk

Второй проект нашей компании. Первый изакая бар в Красноярске. Барная карта на своих настойках и кордиалах. Множество смелых эксперементов.

Juni 2019 — November 2020

Bar Manager in Kafe Yoshi, Krasnojarsk

Первые шаги в индустрии алкогольных напитков. Кафе паназиатской кухни. Классические напитки в барной карте. Лонг айленд, виски-кола, Маргарита, май тай и т.п. Развитие от бармена до бар-менеджера и администратора. Первые настойки: Лимончелло Облепиховая Смородиновая Чили-лемонграсс Крутой опыт с развитием и переходом в новое заведение этой же компании.

Dezember 2018 — Mai 2019

Barkeeper in Green House, Krasnojarsk

Региональная кофейня.

Juli 2018 — November 2018

Senior Barkeeper in KimChi, Krasnojarsk

Кафе паназиатской кухни. Первые шаги в разработке чайной/лимонадной карты.

April 2018 — Juli 2018

Barkeeper in Traveler's coffee, Krasnojarsk

Международная сеть кофеен. Хорошее развитие в области кофе. Обучение латте-арту, различие дискрипторов, изучение альтернативных способов заваривания кофе.

September 2016 — März 2018

Barkeeper in Fresh coffee, Krasnojarsk

Кофейня в формате to go. Первый опыт работы, с этого и началась карьера в баре. Ставка 80р/час.