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Cocktail Zusammensetzung für Grüner Daumen

Zutaten
London Dry Gin30ml
Gereifter Rum30ml
Chartreuse Grün15ml
Amontillado Sherry15ml
Selbstgemachter Zuckererbsen Sirup22.5ml
Limettensaft22.5ml
BBQ Sauce15ml
Pinkes Salz1g
Gewürzte Erbsensprossen1 
Eiswürfel380g
Zubehör
Collins Glas1 
Perlini Shaker1 
Jigger1 
Cocktailshaker1 
Zerstäuber1 
Saftpresse1 
Strohhalm2 
London Dry Gin
30ml
Gereifter Rum
30ml
Chartreuse Grün
15ml
Amontillado Sherry
15ml
Selbstgemachter Zuckererbsen Sirup
22.5ml
Limettensaft
22.5ml
BBQ Sauce
15ml
Pinkes Salz
1g
Gewürzte Erbsensprossen
1 
Eiswürfel
380g
Collins Glas
1 
Perlini Shaker
1 
Jigger
1 
Cocktailshaker
1 
Zerstäuber
1 
Saftpresse
1 
Strohhalm
2 

Mixanleitung für Grüner Daumen

  • Füllen Sie ein Collins Glas mit Eiswürfeln
  • Gießen Sie 22,5 ml Limettensaft, 22,5 ml selbst gemachten Zuckererbsen Sirup, 15 ml Chartreuse Grün, 15 ml Amontillado Sherry, 30 ml gereiften Rum und 30 ml Gin in einen Shaker
  • Fügen Sie eine Prise pinkes Salz hinzu
  • Schütteln Sie das Ganze gründlich
  • Gießen Sie den Cocktail in einen Perlini Shaker, fügen Sie ihm Kohlensäure hinzu und schütteln Sie ihn gründlich
  • Öffnen Sie nun langsam den Perlini Shaker und beseitigen Sie so die überschüssige Kohlensäure
  • Gießen Sie alles in das Collins Glas
  • Sprühen Sie BBQ Sauce über das Glas
  • Garnieren Sie den Drink am Ende mit gewürzten Erbsensprossen

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