Nano Mojito
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Cocktail zusammensetzung für Nano mojito
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| Weißer rum Cubana Cultura | 60 | ml |
| Angostura bitter | 3 | ml |
| Zucker sirup | 75 | ml |
| Limettensaft | 25 | ml |
| Sprudelwasser | 150 | ml |
| Wachtel eiweiß | 175 | ml |
| Limette | 10 | g |
| Erdbeere | 20 | g |
| Brombeere | 6 | g |
| Himbeere | 5 | g |
| Minze | 5 | g |
| Eiswürfel | 300 | g |
| Crushed ice | 150 | g |
| Gadgets | ||
|---|---|---|
| Verkostungs set | 1 | stück |
| Shot glas | 4 | stück |
| Misch glas | 1 | stück |
| Jigger | 1 | stück |
| Barsieb | 1 | stück |
| Barlöffel | 1 | stück |
| Saftpresse | 1 | stück |
| Strohhalm | 4 | stück |
| Cocktailspieß | 3 | stück |
| Mixer | 1 | stück |
Mixanleitung für Nano mojito
- Füllen Sie ein Verkostungs-Set bis obenhin mit Crushed Ice
- Gießen Sie 10 ml Limettensaft, 25 ml Zucker Sirup und 60 ml weißen Rum in ein Misch Glas
- Fügen Sie 3 Schuss Angostura Bitter hinzu
- Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln und rühren Sie vorsichtig um
- Seihen Sie das Ganze gleichmäßig in 4 Shot Gläser ab
- Geben Sie 20 Blätter Minze in einen Mixer
- Gießen Sie 175 ml Wachtel Eiweiß, 15 ml Limettensaft, 50 ml Zucker Sirup und 150 ml Club Soda dazu
- Mixen Sie alles und garnieren Sie jeden Shot mit dem Schaum
- Servieren Sie die Shots zusammen in dem Set
- Garnieren Sie die Drinks am Ende mit einem Zweig frischer Minze, einer Limettenscheibe, Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren auf Cocktailspießen
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