Schindlers Liste
Schindler's List
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Cocktail zusammensetzung für Schindlers liste
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| Wodka | 50 | ml |
| Pfirsich likör | 15 | ml |
| Orangensaft | 15 | ml |
| Zitronensaft | 15 | ml |
| Limettensaft | 7 | ml |
| Stilles wasser | 10 | ml |
| Wachtel eiweiß | 25 | ml |
| Pfirsich | 60 | g |
| Ananas | 120 | g |
| Cranberry | 100 | g |
| Minze | 1 | g |
| Honig | 10 | ml |
| Ingwerwurzel | 10 | g |
| Eiswürfel | 400 | g |
| Gadgets | ||
|---|---|---|
| Longdrinkglas | 1 | stück |
| Barsieb | 1 | stück |
| Cocktailshaker | 1 | stück |
| Jigger | 1 | stück |
| Saftpresse | 1 | stück |
| Barlöffel | 1 | stück |
| Strohhalm | 2 | stück |
| Mixer | 1 | stück |
| Soda siphon | 1 | stück |
Mixanleitung für Schindlers liste
- Füllen Sie ein Highball Glas bis obenhin mit Eiswürfeln
- Geben Sie eine klein geschnittene Ananasscheibe, einen halben geschälten und klein geschnittenen Pfirsich und 20 Barlöffel Cranberries in einen Mixer
- Mixen Sie alles ohne Eis und seihen Sie es in einen Cocktailshaker ab
- Fügen Sie 15 ml Zitronensaft, 15 ml Pfirsich Likör und 50 ml Wodka hinzu
- Füllen Sie den Cocktailshaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie ihn vorsichtig
- Seihen Sie das Ganze in das Highball Glas ab
- Gießen Sie 25 ml Wachtel Eiweiß,10 ml Honig, 1/2 Barlöffel Ingwerwurzelsaft, 10 ml Limettensaft, 15 ml Orangensaft und 10 ml stilles Wasser in einen Soda Siphon
- Schliessen Sie den Soda Siphon und schäumen Sie das Ganze 3-4 Mal auf
- Garnieren Sie den Cocktail mit dem Schaum aus dem Siphon und einem Zweig frischer Minze
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