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    Trüffel Sour

    Truffle Sour
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    Cocktail zusammensetzung für Trüffel sour

    Mixanleitung für Trüffel sour

    • Gießen Sie 100 ml Trüffel Öl über 10 Wachteleier
    • Rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie alles 4-6 Stunden lang ziehen
    • Dies reicht für 5 Portionen
    • Gießen Sie 10 ml Wachtel Eiweiß infundiert mit Trüffel Öl, 35 ml Zitronensaft, 10 ml Zucker Sirup und 50 ml Irischen Whiskey in einen Cocktailshaker
    • Schütteln Sie das Ganze gründlich
    • Füllen Sie den Cocktailshaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie ihn erneut
    • Seihen Sie das Ganze in ein Sour Glas ab
    • Garnieren Sie den Drink am Ende mit Zitronenschalen
    Wie macht man den Trüffel Sour
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