Rhabarber Sour
Rhubarb Sour
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- Zutaten
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Cocktail zusammensetzung für Rhabarber sour
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| Botanischer gin | 30 | ml |
| Rhabarber likör De Kuyper | 20 | ml |
| Zucker sirup | 15 | ml |
| Zitronensaft | 30 | ml |
| Wachtel eiweiß | 25 | ml |
| Orangen schale | 1 | stück |
| Rote maraschino kirsche | 10 | g |
| Eiswürfel | 200 | g |
| Gadgets | ||
|---|---|---|
| Champagner schale | 1 | stück |
| Saftpresse | 1 | stück |
| Stößel | 1 | stück |
| Jigger | 1 | stück |
| Cocktailshaker | 1 | stück |
| Sieb | 1 | stück |
| Sparschäler | 1 | stück |
| Barsieb | 1 | stück |
Mixanleitung für Rhabarber sour
- Geben Sie 2 rote Maraschino Kirschen in einen Cocktailshaker und zerkleinern Sie alles mit dem Stößel
- Gießen Sie 25 ml Wachtel Eiweiß, 30 ml Zitronensaft, 15 ml Zucker Sirup, 20 ml Rhabarber Likör und 30 ml Gin dazu
- Füllen Sie den Cocktailshaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie ihn gründlich
- Seihen Sie das Ganze in eine gekühlte Champagner Schale ab
- Garnieren Sie den Drink am Ende mit dünnen Spänen Orangenschale
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