Pisco Sour
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Cocktail zusammensetzung für Pisco sour
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| Pisco | 50 | ml |
| Angostura bitter | 3 | ml |
| Zucker sirup | 25 | ml |
| Limettensaft | 25 | ml |
| Wachtel eiweiß | 15 | ml |
| Eiswürfel | 200 | g |
| Gadgets | ||
|---|---|---|
| Sour glas | 1 | stück |
| Cocktailshaker | 1 | stück |
| Barsieb | 1 | stück |
| Jigger | 1 | stück |
| Saftpresse | 1 | stück |
Mixanleitung für Pisco sour
- Gießen Sie 15 ml Wachtel Eiweiß, 25 ml Limettensaft, 25 ml Zucker Sirup und 50 ml Pisco in einen Cocktailshaker
- Schütteln Sie das Ganze gründlich
- Füllen Sie den Cocktailshaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie ihn erneut
- Seihen Sie das Ganze in ein gekühltes Sour Glas ab
- Garnieren Sie den Drink am Ende mit 3 Schuss Angostura Bitter
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