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Dies ist ein schottischer Likör, dem die Welt Gin & Tonic mit Gurke verdankt. Vor der Destillation wird der Kornalkohol tagelang mit elf Pflanzentypen unter Zusatz von Rose und Gurke infundiert. Das resultierende Produkt wird mit einem Getränk aus einer zweiten Destille kombiniert, dessen einzigartige Qualität die Verwendung der "Bad" -Methode des Dampfbrennens von Kräutern ist. Der bekannteste solcher Gin, Hendrick's, umfasst neben Gurken und bulgarischen Rosen eine große Anzahl von Blumen, Wurzeln und Früchten, die ihn zu einem der gefragtesten Getränke in Bars weltweit machen.
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