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Josh Harris & Scott Baird

Signature Cocktail
15 jahrez
Branchenerfahrung
  • Spaghetti Western
    Bourbon
    Ancho Chile Likör
    Campari
    Lagerbier
    Agaven Sirup
    Zitronensaft
    Kirschtomate
    Salz
    Zitronen Schale
    Eiswürfel
  • Spaghetti Western
    Bourbon
    Ancho Chile Likör
    Campari
    Lagerbier
    Agaven Sirup
    Zitronensaft
    Kirschtomate
    Salz
    Zitronen Schale
    Eiswürfel

Der Bar Kodex von Josh Harris & Scott Baird

Josh Harris (J.H.): Heiligkeit kannst du vergessen wenn du deine eigene Bar aufmachst.

Scott Baird (S.B.) Meine Stunden hinter der Bar haben mich gelehrt, was Geduld und Mitgefühl sind.

J.H.: Ein Rat an alle, die eine eigene Bar eröffnen wollen — wir brauchen nicht mehr vom Gleichen, wir brauchen mehr Interessantes.

S.B.: Betrunkene sind wie Kinder, aber sie zahlen ihre Rechnung.

J.H.: Wir erwarten von unseren Lieferanten, dass sie sich in der Bar sehen lassen und gute Preise für die Marken anbieten, die wir mögen.

S.B.: Das Schlimmste, was mir in meiner Bar passieren kann ist, dass sich die Gäste nicht willkommen oder wohl fühlen.

J.H.: Mein Wunsch neue Dinge und Orte zu entdecken ist so groß, wie damals der von Kolumbus.

J.H.: Bar ist wie Theater und du bist auf der Bühne.

S.B.: Trends sind temporär, Familie ist für immer.

J.H.: Eine Partnerschaft einzugehen, wenn man eine Bar eröffnet, ist genauso wie heiraten.

S.B.: Glaube macht mich stark.

J.H.: Eines Tages werde ich irgendwo im Nirgendwo am Strand sitzen und einen Virgin Pina Colada trinken.

Die Kunst des Mixens von Josh Harris & Scott Baird

Die Kunst des Mixens von Josh Harris & Scott Baird

Probieren Sie den Spaghetti Western Cocktail von Josh Harris & Scott Baird

Probieren Sie den Spaghetti Western Cocktail von Josh Harris & Scott Baird

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