Ago Perrone

Der bar kodex von Ago Perrone

Etwas zu teilen bedeutet sich um etwas zu kümmern.

Die Grundlage des Charisma eines Barkeepers ist es zur gleichen Zeit lustig, ernst, professionell und ehrlich mit sich selbst zu sein.

Ich ziehe es vor Lösungen zu finden anstatt Zeit dadurch zu verlieren, dass ich mich ärgere.

Ruhm existiert nicht, wenn man geerdet ist und für seine Ziele arbeitet.

Den einzigen Preis, den ich niemals für Erfolg zahlen werde, ist meine eigene Persönlichkeit.

Es ist ein langwieriger Prozess seine Gäste dahin zu bringen, dass sie sich in die Cocktail-Kultur verlieben.

Arbeite klug und sei ein guter Mentor für die Personen um dich herum.

Ich verstehe faule Leute nicht, aber man muss wissen wann es Zeit ist sich zu entspannen.

Schwerwiegende Fehler bei einem Barkeeper-Wettbewerb sind es anzugeben und sich die Regeln nicht genau durchzulesen.

Ein guter Barkeeper ist ein zukünftiger exzellenter Bar Manager.

Die Cocktail-Kultur in England ist ein sehr guter Mix aus unterschiedlichen Stilen. Man kann viel daraus lernen…

Ein Barkeeper zu sein ist ein Traumberuf, der es einem erlaubt neue Leute zu treffen, zu reisen und etwas über verschiedene Kulturen zu lernen.

Ich kann mich noch an meinen ersten Tag in der Bar erinnern. Ich glaube ich habe einen geshakten Kaffee mit einem Schuss Mandel Likör gemacht… ich hab es noch immer im Kopf!

Es gibts nichts Besseres als das, was man tut, zu lieben und zu sehen, dass man Menschen glücklich macht!